Selasa, 22 November 2016

selamat sukses US pertama

latihan soal kelas 10 THP 1 SMKN Pertanian Dumai  untuk persiapan US semester ganjil TP 2016/2017




1.  Secara organopleptis komoditas pertanian dapat dibedakan dari ....................

agar berhasil hendaknya..........



latihan soal kelas 11 THP SMKN Pertanian Dumai   untuk persiapan US semester ganjil TP 2016/2017



1. Hal-hal yang tidak perlu dilakukan oleh karyawan berkaitan dengan kebersihan dalam kegiatan produksi sesuai GMP adalah ................

Senin, 21 November 2016

persiapan US 2016

latihan soal kelas 12 THP 1 SMKN Pertanian Dumai  untuk persiapan US semester ganjil TP 2016/2017






1.      Hasil samping pembuatan tahu ( ampas tahu ) dapat diolah menjadi oncom, hal ini disebabkan ............

Rabu, 05 Oktober 2016



Makna Lagu: Andaikan Kau Datang Kembali


Assalamualaikum......dari seorang teman :
“Setelah mendengarkan penjelasan Yok Koeswoyo di pengajian Kyai Kanjeng Cak Nun di Tuban, Saya baru tahu bahwa lagu Koes Plus yang berjudul
(Diulang ulang sbg pengingat)
“Andaikan Kau Datang Kembali” (ht-tps://www.youtube.com/watch?v=nA-yaqajKS4),
ternyata bukanlah lagu cengeng percintaan, melainkan lagu hikmah penuh makna.
Subhanallah, sekarang kalau mendengar lagu ini, airmata sulit dibendung.
Perhatikan lirik lagu berikut dan tafsir hikmah yang disampaikan oleh Yok Kuswoyo
(dengan kata-kata Saya).
“ANDAIKAN KAU DATANG KEMBALI…”
Terlalu indah dilupakan
Terlalu sedih dikenangkan
setelah Aku jauh berjalan
dan Kau kutinggalkan*(1)
*1 = DUNIA
Betapa hatiKu bersedih
Mengenang kasih dan sayang-MU*(2)
*2 = Allah SWT
Setulus pesan-MU kepadaKu
Engkau kan menunggu*(3)
*3 = Di Padang Mahsyar :oops:😰
Andaikan Kau*(4) datang kembali
Jawaban apa yang kan kuberi*(5)
*4 = didalam kubur
*5 = Saat di Hisab tentang sholat Kita.
Adakah cara yang Kau temui
Untuk kita kembali lagi*(5)
*5 = Semua sudah terlambat.
🎬Jangan sampai ada penyesalan.
🎬Mumpung masih ada kemampuan dan kesempatan,
🎬Dirikan shalat berjamaah,   singkirkan perbedaan.
🎬dan masjid / mushola Makmurkan.
Bersinarlah bulan purnama
Seindah serta tulus cinta-NYA
Bersinarlah terus sampai nanti*(6)
*6 = ISTIQOMAH sampai waktu yang ditentukan….       Aamiin YRA
Lagu ini… “ku akhiri”
Sahabat silahkan di share….semoga jd ladang pahala buat kita.....

Rabu, 04 Mei 2016

soal latihan US CBT kelas 10 THP SMKN Pertanian Dumai



1.      Produk olahan di bawah ini yang termasuk produk hasil ekstraksi adalah
a.       Keju
b.      Mi instant
c.       Sari rosella
d.      Susu bubuk
e.       Tahu

2.      Teknik pengecilan ukuran pada pembuatan jam nenas dilakukan dengan....
a.       penggilingan dan penghancuran
b.      pengirisan dan pencacahan
c.       pemotongan dan penghancuran
d.      pemotongan dan pengirisan
e.       pemotongan dan pencacahan

3.      Proses pembuatan adonan dalam pembuatan donat merupakan prinsip dasar dari pencampuran….
a.       kering
b.      basah
c.       semi basah
d.      basah dan kering
e.       basah, semi basah dan kering

4.      Prinsip dasar dalam pembuatan minyak atsiri pada penyulingan bunga-bungaan dilakukan dengan cara….
a.       ekstraksi
b.      evaporasi
c.       destilasi
d.      dekantasi
e.       sedimentasi

Selasa, 26 April 2016



soal latihan US CBT kelas 11 THP SMKN Pertanian Dumai



1.     Penggunaan peralatan / mesin pengecilan ukuran sangat tergantung pada bahannya. Bahan berikut ini yang layak dihaluskan menggunakan mesin chopper  adalah…..
a.       Umbi ketela
b.      Daging sapi
c.       Buah manga
d.      Biji jagung
e.       Sayur buncis

2.      Alat yang paling tepat untuk mengukur kekerasan buah adalah…
a.       Piknometer
b.      Tenderometer
c.       Pnetrometer
d.      Viskosimeter
e.       Elastometer

Selasa, 03 November 2015

Potensi Tepung dari Sorgum (Sorghum bicolor L.)



Iklim tropis di Indonesia sangat mendukung pengembangan berbagai jenis tanaman pangan. Salah satu tanaman tropis yang mudah tumbuh di Indonesia yang hingga saat ini belum banyak dimanfaatkan adalah sorgum. Sorgum (Sorghum  bicolor  L.)  merupakan  tanaman  yang  termasuk  ke dalam  famili Gramineae, termasuk juga padi, jagung, dan gandum (Kusmiadi, 2011). Pemanfaatan sorgum di Indonesia masih kurang kurang populer dan belum optimal. Selama ini sorgum hanya dijadikan sebagai pakan ternak, padahal sorgum sangat cocok untuk dijadikan sebagai komoditas agroindustri karena ketahanannya yang tinggi pada kondisi kering, daya adaptasi terhadap lahan tinggi, serta biaya produksi yang rendah (Direktorat Jenderal Tanaman Pangan dan Hortikultura, 1996). Suhu optimum yang diperlukan sorgum untuk  tumbuh  berkisar antara 25-30°C. Sorgum juga tidak terlalu peka terhadap  pH  tanah.  Kandungan pati biji sorgum juga cukup  tinggi yaitu  sekitar  83%,  sedangkan kadar  lemak  dan  proteinnya  sebesar  3.60%  dan  12.3% (Direktorat Jenderal Tanaman Pangan dan Hortikultura, 1996).  Kandungan pati sorgum yang cukup tinggi, sangat berpotensi untuk dijadikan sebagai tepung. Beras mempunyai kandungan pati sekitar 82%, lemak 0.8%, dan protein 6%. Hal tersebut menunjukkan bahwa komposisi  ketiga zat  gizi (protein,  lemak,  pati)  pada sorgum setara  dengan  beras,  bahkan  lebih  baik.